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秋鹿 純米 多酸火入原酒720ml「きっかけ」


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秋鹿 純米 多酸火入原酒720ml「きっかけ」

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純米 多酸 火入原酒「きっかけ」 720ml
大阪府茨木市の追手門大学の日本酒プロジェクトのお酒
学生が原料米の栽培から酒母、酵母、酒質 ラベルデザイン
までを設計し、秋鹿が製造いたしました。

これまでの日本酒にとらわれない味わいを
若い人達に味わっていただける「きっかけ」
になるかも・・・。
甘口の白ワイン フルーティです。 酸度も高いので後味さわやか。 原料米 :山田錦(茨木市産100%) 精米歩合:七割 速醸もと:二十八号 日本酒度:-10 酸 度 :4.6 アミノ酸度 :1.5 アルコール度 :14度

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