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秋鹿 純米吟醸酒 歌垣 720ml

秋鹿 純米吟醸酒 歌垣 720ml

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秋鹿 純米吟醸酒 歌垣 720ml

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▼詳細
純米吟醸「歌垣」720ml

原料米 :山田錦100%
酵 母 :協会9号
酒 母 :速醸
精米歩合:60%
日本酒度:+9
酸 度 :1.9
アミノ酸度 :1.2
アルコール度 :16%
純米吟醸酒「歌垣」720ml

「歌垣」とは・・秋鹿酒造の能勢町倉垣地区の別名のようなものです。 蔵の南にあるのが「歌垣山」その由来は昔日照りの飢饉があったとき、山の上で雨乞いの神事が行われました。その山が「歌垣山」です。山上にて歌を歌い雨乞いをしたとの事です。

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