HOME > 商品一覧 > 純米 クレマンドノゼ 2018 500ml

純米 クレマンドノゼ 2018 500ml

熟成 多酸古酒・・2004年

※写真をクリックすると拡大画像がでます。

純米 クレマンドノゼ 2018 500ml

▼価格 ¥1,815

売り切れ

▼詳細
純米 クレマンドノゼ もとしぼり にごり生酒 2018 500ml

2017年3月上槽(上槽(じょうそう)とは、醪(もろみ)から生酒(なまざけ)を搾る工程です。

杜氏の判断で「熟成した」と判断された醪へ、アルコール添加や副原料が投入され、これを搾って、白米・米麹などの固形分と、生酒となる液体分とに分離します。杜氏蔵人言葉では搾り(しぼり)、上槽(あげふね)とも言います。)

日本酒度 −82
酸度 7.3
アミノ酸度 3.7
アルコール度数8%

甘口ですが酸味があるのでサッパリ。

発砲性も僅かに残っています。

生酒ですのでクール便での発送になります。

日本酒度-82のデータは上槽時で、熟成期間中にもう少し甘さは低めになっています。

ピックアップ

秋鹿 生もと 無濾過 生原酒「雄町」もへじ 720ml

秋鹿 生もと 無濾過 生原酒「雄町」もへじ 720ml

純米 生もと 無濾過生原酒 1.8L

¥2,090

純米 クレマンドノゼ 2019 500ml

純米 クレマンドノゼ 2019 500ml

純米 クレマンドノゼ  500m

¥1,815

山廃 もとしぼり にごり生酒「クレマンドノゼ」720ml

山廃 もとしぼり にごり生酒「クレマンドノゼ」720ml

「クレマンドノゼ」にごり生酒720ml

¥2,420

秋鹿 純米 あらごし(にごり酒)火入れ 1800ml

秋鹿 純米 あらごし(にごり酒)火入れ 1800ml

秋鹿 新酒純米 あらごし 1800m

¥2,530

秋鹿 生もと 無濾過 火入原酒「雄町」もへじ 720ml

秋鹿 生もと 無濾過 火入原酒「雄町」もへじ 720ml

純米 生もと無濾過火入 原酒 720ml

¥2,090

秋鹿 生もと 雄町・山田 無濾過生原酒 720ml

秋鹿 生もと 雄町・山田 無濾過生原酒 720ml

秋鹿 雄町・山田 無濾過原酒 1.8L

¥1,980

秋鹿 生もと 雄町・山田 無濾過生原酒 1.8L

秋鹿 生もと 雄町・山田 無濾過生原酒 1.8L

秋鹿 雄町・山田 無濾過原酒 1.8L

¥3,630

秋鹿 純米 山・八・八 無濾過原酒 1.8L

秋鹿 純米 山・八・八 無濾過原酒 1.8L

純米 山・八・八 原酒 1.8L

¥3,740

menu